Arroz con mango
Ingredientes para la receta
· 150 g arroz
· 1/2 taza pulpa de mango
· 1 mango trozeado
· 1 pastilla caldo de pollo
· 2 cucharadas cilantro picado
· 1 cucharada mantequilla
· sal
Arroz con mango
Tiempo: 30 minutos Dificultad: Media Comensales: 4 personas
En una cazuela ponemos a derretir la mantequilla, en la que sofreímos el arroz durante un par de minutos. Añadimos el cilantro, la pulpa de mango, la pastilla de pollo y un poco de sal. Removemos un minuto.
A continuación incoporamos el doble de agua que de arroz, tapamos la cazuela,ponemos a fuego fuerte y llevamos a ebullición. Una vez hierva bajamos el fuego a fuego lento y cocemos alrededor de 15 minutos.
Cuando el arroz esté casi seco agregamos los trocitos de mango y los mezclamos con el arroz. Dejamos tapada la cazuela 5 minutos más y servimos caliente.
Receta de Arroz con mango y recetas de cocina faciles.