RECETAS DE COCINA SANDY |

ENSALADA DE CORAZONES DE PALMITOS

(2 porciones)

INGREDIENTES:

250 (8 onzas) corazones de palmito escurridos.

Hojas de lechuga.

¼ taza de aceite.

2 c/das jugo de limón.

2/ditas cebollitas de Cambray finamente picadas.

1 c/dita pimienta recién molida.

1 c/dita azúcar masacrado.

PREPARACIÓN:

Coloque los corazones de palmito en las hojas de lechuga.

Mezcle el aceite, el jugo de limón, las cebollitas, el pimiento morrón y la pimienta.

Vierta sobre los corazones.

Espolvoree azúcar. Sirva.

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