ENSALADA DE LANGOSTINOS

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INGREDIENTES:

Pasta cocida.

5 colas de langostinos cocidos.

8 judías redondas cocidas.

1 hoja de lechuga rizada.

Medio tomate cortado en dados.

3 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharada de vinagre de sidra.

Sal gorda.

ELABORACIÓN:

Una vez que estén todos los ingredientes limpios y preparados, montamos el plato. En el fondo colocamos la pasta cocida y refrescada. Encima, el tomate en daditos y las judías. Ponemos la lechuga en los bordes del plato. Colocamos los langostinos partidos por la mitad, en sentido longitudinal. Por último, aliñamos con sal gorda, aceite de oliva y vinagre de sidra.

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