ENSALADA DE TOMATE Y MOZZARELLA

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INGREDIENTES:

4 tomates verdes.

16 rodajas de mozzarella fresca.

Aceite de oliva.

Sal

Orégano.

ELABORACIÓN:

Lavar y secar el tomate, cortarlo en rodajas más o menos gruesas, (desechando la primera y la última, que tienen la parte fea), salarlos y dejarlos que escurran el agua en un colador durante 15 minutos. Pasado este tiempo, colocar el tomate en un plato, poner encima de cada trozo de tomate una rodaja de mozzarella, espolvorear un poco de orégano y verter aceite con generosidad.

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MÁS INFORMACIÓN EN:

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