RECETAS DE COCINA : TAPAS ESPAÑOLAS
Posted by admin | Under APERITIVOS, TIPICAS ESPAÑOLAS Monday Sep 8, 2008
Al Pequeño:
Ingredientes:
Anchoas, pimientos, ajo y pan.
Elaboración:
Se colocan las anchoas en aceite encima del pan, y sobre éstas, el pimiento. Por último se recubre con ajo picado.
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Salmón:
Ingredientes:
Pan, salmón ahumado y huevo cocido.
Elaboración:
Se coloca una loncha de salmón sobre el pan y, sobre ésta, una rodaja de huevo cocido. Finalmente, y como adorno, se ralla huevo por encima.
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Pimiento con anchoa:
Ingredientes:
Pimiento del piquillo y anchoa.
Elaboración:
Se trocean los pimientos y se colocan sobre una rebanada de pan tostado. Se ponen dos anchoas sobre el pimiento y se decora con la clara rallada de un huevo cocido. Se le da un toque de color con una pizca de perejil picado.
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MÁS INFORMACIÓN EN:
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